什么菜板不发霉？1、木质砧板

木质砧板还有乌檀木、铁木等，大部分树木吸水性好，不易风干，容易长时间繁殖细菌，但乌檀木不繁殖细菌

/檀木菜板使用非常方便，主要表现为健康、环保、易维护，能很好地发挥防霉防虫的功效。 /东/

/东*27*2.5cm

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2、竹砧板

竹砧板轻便小巧，便于携带，适合切水果和蔬菜。 但是，竹制砧板经不起重击。 此外，许多非正规厂家的竹菜板都是用胶水粘接的。 不合格的粘接剂会释放甲醛，容易发霉。 我家用的竹菜板I经常发霉，所以对竹菜板有点失望，不知道有没有不发霉的竹板，

3、塑料砧板

塑料砧板材质轻，易取，适合切水果和蔬菜。 但是，塑料的材质大多是聚丙烯、聚乙烯等，高温时容易闻到塑料的味道，也会产生化学物质。 另外也容易发霉，好在容易清洗、保管，如果是暂时使用的话，也可以考虑塑料板。 请务必选择正规厂家的东西。

4、不锈钢砧板

不锈钢砧板一般采用304不锈钢砧板双面砧板设计。 不锈钢板一般具有抗菌效果，有效防止细菌和霉菌的产生。 采用了可两面使用的安全设计，不吸油容易清洗。 详细说明不锈钢板的介绍

双枪砧板304不锈钢砧板双面砧板砧板粘合板银离子抗菌小麦防霉菜

不锈钢砧板表面光滑，适合用面和油烤。 但是，毕竟是金属，可能需要避免盐水的腐蚀。 通过以上分析，可以看出面板菜各有利弊。 适合自己的东西比较好。

铁梨木砧板的优缺点？答：优点：木制砧板材质厚实、坚韧，适合切肉、切硬食物。

坏处：使用中容易切掉树渣，混在肉菜里吃到体内，长期有害健康。 此外，木质菜板长期使用，切口容易积污，不易清洗，但有些木头，如杨木本身容易破碎，反复使用容易滋生细菌。

由于木质砧板吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间放置容易发霉，会导致肠道疾病。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡，不容易破裂。

杜梨木案板好还是梨木案板好？ 杜梨木更好。

用) /制作的砧板材质硬，颜色红，刀切不会掉木屑，也不会有划痕。 如果一块枧木砧板保养得当，可以使用20多年。

梨砧板密度高，韧性高，使用方便

梨木木板结实、花纹漂亮是其优点，缺点是长期使用也容易发霉、破裂。

乌檀木和花梨木菜板哪个好？梨花木质硬，密度高，硬度高，稳定性好，有淡淡的香味。 因为硬度大，所以料理板上很难出现残渣，也很难破裂。 虽然适合烹饪板，但本身太重，不方便搬运，刀具划痕很大。

乌檀木菜板不够厚，多为拼接而成，经不起重击，适合切菜切水果。 木板材质厚，韧性强，适合切肉和切硬食物。 但在使用过程中，容易切掉树渣；

什么木的菜板有韧性不伤刀？根据材质不同，砧板可分为木、竹质、塑料、不锈钢、树脂等多种类型。

|刀的损伤程度

不锈钢，竹质砧板质感过硬，抵不住刀力，大砍菜容易划伤刀刃。 相比之下，木质砧板、复合树脂砧板和塑料砧板材质和硬度适中，菜刀友好。

划痕程度：不锈钢砧板&amp； gt； 竹质砧板&amp； gt； 塑料砧板&amp； gt； 木头，树脂砧板

除了不伤刀，让我们看看各种类型的菜刀在其他方面的表现。

恳切地表达

木头和竹质砧板很厚，所以有充裕的时间切大。 另一方面，由于家用塑料和不锈钢砧板较薄，树脂砧板表面材质柔软，适合切割类食材处理。

|剪彩体验感

HTP)，树脂砧板软硬适中，切起来很舒服。 竹制砧板稍微变硬，切割体验次之。 需要注意的是，塑料砧板和不锈钢砧板适合前后切割，不适合上下切割。

切割体验感：树脂砧板&amp； gt； 木头砧板&amp； gt； 竹质砧板&amp； gt； 塑料砧板&amp； gt； 不锈钢砧板

|防霉能力

在几种材质中，竹质砧板最容易发霉。 另一方面，木头砧板疏于保养会发霉、细菌繁殖。 树脂、塑料砧板、不锈钢防霉能力更高。

防霉能力：不锈钢砧板&amp； gt； 树脂、塑料砧板&amp； gt； 木头砧板&amp； gt； 竹质砧板

|清洗的难度

木头砧板和竹质砧板为天然材质，本身带有气孔，便于“遮污纳垢”，提高清洗难度； 不锈钢和树脂、塑料砧板结构致密，容易清洗。

清洗难度： 木头砧板&amp； gt； 竹质砧板&amp； gt； 树脂、塑料砧板&a
菜板用什么木头的最好最安全

什么木头的面板好？砧板也叫砧板。 实木菜板木材质量：一、要求纹路交错、材质坚韧、抗劈、不掉渣、不长毛；

二、硬度中等或以上，但不能太硬，以免伤刀；

三、无难闻气味或气味(润楠味、苦木味苦、皱纹味酸的馒头，均不宜)；

四.长期水湿不烂，干燥不裂。 非常适合烹饪者为蚬木、格尔木(铁木)、(//) (榆科木材，而非壶斗科木材)、(//) (萨波树)； 一般能烹饪的有榆木、朴木、桑树、槐树、乌梧、皂荚、无患子、阳桃、桂树、杨梅、柳树、枫树、榕树等。

哪种木头做菜板好？梨木或水蜜桃木

现在市面上的很多菜板都是直接用木头做的。 比如榆木、椰树、金刚木、松木都不错。 当然我家用的是银杏树。 这棵银杏树长了几十年，很粗。 我在家里用了三四年。 一直很好用，没有更换过，寿命相当长。 当然除了用木头做饭外，也可以用竹子或不锈钢做。 楼主可以根据自己的实际需求来选择。 当然，也可以直接从网站上得到。

什么木头的菜板好？ 榉木的砧板为佳

。 ，，防水和抵抗力高，同时

金檀木和乌檀木菜板哪个好？很好。 乌檀木是一种很好的木材，强度高，木质密度大，不易渣掉，价格也不高，很适合做菜板。

乌木做的菜板，不仅耐用，抗菌力强，也适合切菜切肉。

什么木材做菜板无毒？橄榄木材菜板无毒。

我觉得橄榄树的砧板比较好。 橄榄树的木板图案很漂亮，所以也经常作为盘子使用，脸很高。 另外，现在的市场上，各种品质的橄榄树也并不穷层数，所以大家一定要擦亮眼睛